|
|
Chinees Rijst Gekookt En Erna Gestoomd
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 koppen pandanrijst
3+3/4 kop water
1/2 t zout
olie
1/8 t vijfkruidenpoeder
1 lente-ui, in ringetjes
50 g doorregen spek, in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook rijst in zout en water.
2. Laat rijst afkoelen terwijl je het af en toe met een vork doorroeren.
3. Meng lente-ui en spek door rijst.
4. Voor serveren rijst in een zeef doen en stoom in een pan met bodem water met deksel op pan. (let wel dat dit goed warm is en langzaam stomen is beter dan snel, zo kan de spek ook goed gaar worden)
|
|
|